ウンチェー(えんさい)
ウンチェー炒め 450円
ウンチェー(えんさい)は、中国南部の高温多湿地帯が原産の野菜です。
日本では、茎が空洞なことから空心菜とも呼ばれており、沖縄県では「ウンチェー」と
呼ばれています。
茎のシャキシャキとした食感がイイですよ。

でいごでも大人気メニューの一つです。
居酒屋でいご
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この記事へのコメント
大きい野菜や、野菜と広い高温多湿地帯とかをウンチェーしなかった?
Posted by BlogPetのあきぱん at 2006年05月05日 15:05






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