那覇市赤嶺駅近く　居酒屋でいご

ランチタイムと違って、居酒屋タイムは　グランドメニューと　壁に張ったり天井から吊るしている店内ポップ（ポップといえるほどの物でもないのですが・・・）の2種類があります。

グランドメニューは　・・・・
そうですねぇ・・
1.5年に一度くらいでしょうかね。切り替えてるのは。

各席の壁に張っているおすすめメニューは約月に一度の間隔で変えています。
　ちなみに、現在張られているメニューの内容はこちら。

天井から吊るしているポップはそれこそ不定期に替えてます。
一週間に1.2種類の商品の入れ替えはあると思います。
出入りの業者さんからいい商品を紹介してもらえたら、
即、販売することもありますし・・

雰囲気重視のお店で壁掛けメニューを張ってしまうと
せっかくのウリであるムードが台無しになってしまいますが、
でいごのような　庶民派のお店　だと、グランドメニューよりも、壁かけメニューの方が断然いいようです。
活気もでますし、無意識のうちにメニューがお客様の目に入ってしまう
なんちゃってサブリミナル効果で、もう一品のご注文を頂ける可能性が高いようです。